BFM Saint Bon Chien est une spécialité de bière complexe et acidulée au caractère prononcé, vieillie pendant un an dans d'anciens fûts de vin. Grâce au travail des levures sauvages et au vieillissement en bois de chêne, se développe un jeu aromatique profond et complexe avec des notes fruitées et balsamiques-acidulées, rappelant un vin rouge puissant. L'équilibre particulier entre acidité, richesse et longueur en bouche est le résultat d'une sélection et d'un assemblage minutieux des fûts. Cette bière allie maturité artisanale et élégance vinicole pour offrir une expérience gustative unique.
