Einsiedler Bier

Einsiedler Bier

Die Brauerei Rosengarten in Einsiedeln, die das beliebte Einsiedler Bier produziert, blickt auf eine lange Tradition zurück und ist die letzte verbliebene Brauerei im Kanton Schwyz. Gegründet im 19. Jahrhundert, wurde sie 1905 von der Familie Lindinger übernommen und später durch die Verbindung mit der Familie Gmür geprägt. Seit 1956 wird die Brauerei als Familienaktiengesellschaft geführt, die sich erfolgreich an moderne Zeiten angepasst hat, ohne ihre traditionellen Wurzeln aufzugeben. Mit einer stetigen Erweiterung der Produktionskapazitäten und innovativen Brauverfahren hat sich die Brauerei Rosengarten als feste Grösse in der Schweizer Braukultur etabliert.

Im Laufe der Jahre hat die Brauerei zahlreiche Spezialitäten eingeführt, die ihre Innovationskraft und Verbundenheit zur Region unterstreichen. 1980 brachte Rosengarten mit „Maisgold“ das erste Maisbier der Schweiz auf den Markt, gefolgt von „Dinkel“, einem Bier aus lokalem Getreide. 1999 setzte die Brauerei auf Bioqualität mit dem naturtrüben Alpenbier, und in den Folgejahren kamen weitere innovative Sorten wie das Starkbier „Schwyzer Bock“ und das erste Schweizer Heubier „äs Gäächs“ hinzu. Diese Vielfalt spiegelt die Hingabe und Kreativität wider, mit der die Brauerei Rosengarten ihre Biere entwickelt.

Als Privatbrauerei legt Rosengarten grossen Wert auf Qualität und Regionalität. Das Brau Ring Gütesiegel bestätigt die hohen Standards und die erstklassige Qualität der Einsiedler Biere. Die Brauerei ist tief in der Region verwurzelt und pflegt eine Braukultur, die Tradition und Innovation vereint. Mit einem umfassenden Sortiment und langjähriger Erfahrung bietet das Einsiedler Bier authentischen Genuss und steht für die hohe Kunst des Schweizer Bierbrauens.