La bier paul 01 è una birra speciale chiara e filtrata.
Per la produzione di questa birra vengono utilizzati solo malto d'orzo chiaro, i luppoli aromatici più pregiati e acqua pura e dolce.
L'amaro nobile, che conferisce alla birra una fresca nota aspra, il sapore corposo e il gusto birrario vi faranno desiderare di più.