Grimbergen Ambrée è una birra corposa con un caratteristico colore ambrato, ottenuto da malto fermentato due volte. Il gusto ricco è accompagnato da note dolci-amare e un tocco di caramello. Questa birra si distingue per la sua marcata amarezza, con aromi di liquirizia e caramello predominanti. Il profilo aromatico è completato da note di malto tostato, arancia amara, frutti maturi e prugne sciroppate, che rendono Grimbergen Ambrée una birra complessa e piacevole.