Brooklyn

Brooklyn

Brooklyn Brewery ist eine der bekanntesten Craft-Bier-Marken der USA und ein Symbol für die Wiedergeburt der amerikanischen Bierkultur. Die Geschichte begann 1988 in einer kleinen Wohnung in Brooklyn, als Steve Hindy, inspiriert von hausgebrauten Bieren aus dem Nahen Osten, gemeinsam mit seinem Nachbarn Tom Potter seine eigene Brauerei gründete. Was als Heimprojekt begann, entwickelte sich schnell zu einer international geschätzten Marke mit Charakter, Haltung und einem klaren Fokus auf Qualität und Vielfalt.

Im Zentrum des kreativen Brauansatzes steht Garrett Oliver, der als Braumeister der Brooklyn Brewery weit über die Craft-Bier-Szene hinaus bekannt ist. Mit seinem tiefen Wissen über Bierstile und seiner Leidenschaft für kulinarische Kombinationen prägt er das Profil der Brauerei massgeblich. Unter seiner Leitung ist ein vielseitiges Sortiment entstanden, das traditionelle Brauweisen mit modernen Ideen verbindet – immer mit dem Anspruch, Bier als Genussmittel ernst zu nehmen und neu zu denken.

Das Aushängeschild der Brauerei ist das Brooklyn Lager, ein bernsteinfarbenes Bier mit frischem Malzcharakter, klarer Hopfennote und einem angenehm herben Abgang. Es vereint klassische europäische Brautechnik mit amerikanischem Innovationsgeist und passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Speisen oder einfach als charakterstarkes Feierabendbier. Brooklyn steht damit nicht nur für Craft-Bier aus New York, sondern für einen urbanen, kreativen Lebensstil – weltoffen, handwerklich und voller Geschmack.