Bomonti
Bomonti
Im Jahr 1890 gründeten die Brüder Bomonti aus dem Kanton Bern in der Schweiz die Bierfabrik in Istanbul. Sie schufen das berühmte Bomonti Bier, das zu einer der bedeutendsten Marken der Türkei avancierte. Das Bier bleibt seiner ursprünglichen Rezeptur treu und wird mit spezieller Hefe gebraut, was zu einem leicht trinkbaren Stil führt, den viele genießen. Wer als Bierkenner gelten möchte, fragt nach dem süffigsten türkischen Malt «Bomonti».
Das historische senfgelbe Fabrikgebäude mit seinem markanten Turm steht bis heute in Istanbul und erinnert an die reiche Brautradition des Viertels.