Alkoholfreies Bier

Alkoholfreies Bier bietet den vollen Biergenuss ohne die berauschende Wirkung. Früher oft belächelt, erfreut sich dieses Getränk heute zunehmender Beliebtheit, insbesondere in der Schweiz. Immer mehr Menschen greifen aus gesundheitlichen Gründen oder beim Sport zu alkoholfreiem Bier, ohne dabei auf den typischen, herben Geschmack eines klassischen Bieres verzichten zu müssen. Der Marktanteil hat sich in den letzten zehn Jahren nahezu verdoppelt und wird weiter wachsen. Trotz des Namens enthält alkoholfreies Bier einen minimalen Restalkohol von bis zu 0,5 Vol.-%.

Die Herstellung erfolgt entweder durch das Unterbrechen des Gärvorgangs oder durch nachträgliche Entfernung des Alkohols. Diese Braukunst ermöglicht eine breite Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Stilen. Heutzutage bieten fast alle Brauereien alkoholfreie Varianten an, von fruchtigem Weizen über klassisches Lager bis hin zu hopfenbetontem Pale Ale. Auch Bier-Mischgetränke mit Limonade, wie Panaché, sind beliebt, besonders als erfrischender Durstlöscher nach sportlichen Aktivitäten.

Alkoholfreies Bier hat zudem den Vorteil, weniger Kalorien zu enthalten, was es zusätzlich attraktiv macht. In Kombination mit leicht säuerlicher Zitronenlimonade oder fruchtigem Apfelsaft bietet es vor allem im Sommer einen erfrischenden Genuss. Auf unserem Shop findet man eine grosse Auswahl an alkoholfreien Bieren sowie passenden kulinarischen Begleitern wie Salami, Bratwurst oder vegetarischen Delikatessen. So wird der Genuss ohne Reue zu einem komfortablen Erlebnis, das direkt nach Hause geliefert wird.