Herbes Löwenbräu München Hefe Weissbier

Das Löwenbräu Weissbier oder auch Weizenbier wird mit obergäriger Hefe gebraut. Die Maische aus Gerstenmalz und Weizenmalz wird mit Wasser versetzt und reduziert. So entsteht das Weizenmalz. Beim Mälzen des Bieres werden Proteine freigesetzt, die das Löwenbräu Bier trüb färben. Anschliessend wird Hopfen zum Weizenmalz hinzugefügt und es entsteht das sogenannte “Jungbier”. Dieses wird in Flaschen abgefüllt. Die Besonderheit ist, dass in jede Flasche etwas Hefe gegeben wird.

Das Ergebnis kann sich schmecken lassen. Malzig, sanft, rund, erfrischend, vollmundig und würzig schmeckt das Weizenbier von Löwenbräu München. Ebenfalls typisch für die Bierspezialität ist ihre stabile und feinporige, weisse Schaumkrone. Das Bier selbst ist von kräftiger, goldgelber Farbe. Mit einer Stammwürze von 11,8 % und einem Alkoholgehalt von 5,2 % ist es ein leichtes Bier. Der hohe Kohlensäureanteil sorgt für den erfrischenden Kick.