Brauerei Feldschlösschen

Feldschlösschen ist ein Paradebeispiel für die Erfolgsgeschichte einer traditionsreichen Brauerei, die tief in der Schweizer Bierkultur verwurzelt ist. Seit der Gründung im Jahr 1876 durch Theophil Roniger und Mathias Wüthrich hat sich Feldschlösschen von einer kleinen Brauerei zur grössten Brauerei des Landes entwickelt. Der erste Sud, der im Gründungsjahr gebraut wurde, markierte den Beginn einer langen Geschichte voller Innovation und Wachstum. Bereits 1889 schuf der direkte Gleisanschluss die Voraussetzungen für eine nationale Distribution, und 1898 überschritt die Produktion die beeindruckende Marke von 100.000 Hektolitern, was Feldschlösschen zur grössten Brauerei der Schweiz machte.

Über die Jahrzehnte hinweg hat Feldschlösschen immer wieder Pionierarbeit geleistet. So führte die Brauerei 1947 als erste Paletten für den Biertransport ein, lange bevor diese Technik weltweit zum Standard wurde. Auch die Einführung moderner Brautechnologien, wie die Installation der zylindrokonischen Gärtanks im Jahr 1990, unterstreicht den Innovationsgeist von Feldschlösschen. Die Brauerei war nicht nur in der Produktion, sondern auch in der Nachhaltigkeit Vorreiter, wie der Einsatz des ersten 18-Tonnen-Elektro-Lastwagens der Schweiz im Jahr 2013 zeigt.

Feldschlösschen hat es geschafft, Tradition und Moderne zu verbinden und bleibt auch nach über 140 Jahren eine Marke, die für Qualität und Innovation steht. Von der Einführung des alkoholfreien Schlossgold im Jahr 1991 bis zur Lancierung der Bierinnovation Braufrisch im Jahr 2015 hat sich Feldschlösschen kontinuierlich weiterentwickelt. Die Brauerei feiert nicht nur ihre lange Geschichte, sondern bleibt auch heute ein wesentlicher Bestandteil der Schweizer Bierkultur, der in die Zukunft blickt, während er seine Wurzeln fest im Blick behält.