Alaskan

Alaskan Brewing

Die Alaskan Brewing Company verbindet Tradition und Innovation und ist tief in der Braugeschichte Alaskas verwurzelt. Schon im 18. Jahrhundert brauten die ersten Siedler und Goldsucher in der Region ihre Biere. Diese historische Brautradition wurde 1986 von Marcy und Geoff Larson wiederbelebt, als sie die erste Brauerei in Juneau seit der Prohibition eröffneten. Die Biere der Alaskan Brewing Company, wie das legendäre Alaskan Amber, greifen historische Rezepte auf und kombinieren sie mit regionalen Zutaten wie Alder-Rauchmalz und Sitka-Fichtenspitzen, um den einzigartigen Geschmack Alaskas einzufangen.

Die Idee, in der rauen Wildnis Alaskas eine Brauerei zu eröffnen, entstand aus der Leidenschaft des Ehepaares für Abenteuer und Bier. Trotz logistischer Herausforderungen wagten sie den Schritt und kombinierten ihre Fähigkeiten – Geoff als Chemieingenieur und Hobbybrauer, Marcy als abenteuerlustige Buchhalterin und angehende Buschpilotin. Diese ungewöhnliche Mischung aus Fachwissen und Tatendrang machte ihren Traum von einer Brauerei in der Last Frontier möglich und legte den Grundstein für eine Erfolgsgeschichte.

Mit einem tiefen Respekt vor der Geschichte des Bierbrauens in Alaska begann ihre Reise mit der Rekonstruktion eines Goldrausch-Bieres auf Basis historischer Dokumente. Dieses Bier, heute bekannt als Alaskan Amber, war das erste, das sie 1986 mit nur zehn Helfern produzierten. Aus bescheidenen Anfängen entwickelte sich die Alaskan Brewing Company zu einer der erfolgreichsten Craft-Brauereien in den USA, deren vielfach preisgekrönte Biere inzwischen in 25 Bundesstaaten erhältlich sind.