Amboss
Amboss Bier
Amboss Bier ist eine Schweizer Biermarke mit einer besonderen Geschichte, die ihren Ursprung in einer kleinen, eigens errichteten Brauerei im Zürcher Kreis 5 hat. Dort entwickelte die Masslos GmbH im Bogen des Wipkinger-Viadukts das Rezept für das amberfarbene Amboss Bier, das zunächst ausschliesslich in Fässern für den Ausschank in Restaurants verkauft wurde. Mit grossem persönlichem Einsatz braute, füllte und lieferte das Team jede Charge selbst, was ihnen eine treue Kundschaft und steigende Nachfrage einbrachte.
Ab 2004 war Amboss Bier auch in Flaschen erhältlich, und die Produktion wurde in Zusammenarbeit mit der traditionsreichen Brauerei Baar ausgeweitet, um die Qualität zu sichern und den wachsenden Bedarf zu decken. Im Laufe der Jahre erweiterte Amboss sein Sortiment: Neben dem klassischen Amber folgte 2005 das Amboss Blonde, ein leichtes und zugleich geschmackvolles Bier, das schnell an Beliebtheit gewann. 2007 kam ein Weizenbier in 0,5-Liter-Flaschen hinzu, und 2012 wurde das stärker gehopfte Amboss Spez eingeführt.
Heute gehört Amboss mit einem Jahresvolumen von etwa 6500 Hektolitern zu den mittelgrossen Kontraktbrauern in der Schweiz und steht für Qualitätsbiere, die mit Leidenschaft und handwerklicher Sorgfalt gebraut werden.