Birell

Birell

Das tschechische Birell ist das meistverkaufte alkoholfreie Bier der Tschechischen Republik – eine Marke mit einer faszinierenden transnationalen Geschichte, die 1991 begann, als Mitarbeiter der Brauerei Radegast in Nošovice Kontakt mit der Zürcher Brauerei Hürlimann aufnahmen, die seit 1972 unter demselben Namen ein weltberühmtes alkoholfreies Bier anbot. Auf der Grundlage des legendären Hürlimann-Rezepts – entwickelt von einer Brauerei, die als erste der Welt ein erfolgreich vermarktetes alkoholfreies Bier produziert hatte – lancierte Radegast 1991 sein eigenes Birell und schuf damit die tschechische Version eines Schweizer Pioniergetränks, das die alkoholfreie Bierkultur weltweit begründet hatte. Die Wahl des Namens war dabei kein Zufall, sondern eine bewusste Hommage an ein Rezept und eine Philosophie, die Radegast von Anfang an als das Beste übernehmen wollte, was die Welt im alkoholfreien Bierbereich zu bieten hatte.

Das tschechische Birell zeichnet sich durch alle charakteristischen Eigenschaften aus, die ein echtes tschechisches Lagerbier Pilsner Brauart ausmachen – ausgeprägte Bitterkeit, feine Schaumigkeit, ein reines und malzbetontes Aroma ohne fremde Geschmacksstoffe und ein erfrischend sauberer Abgang, der es klar von den meisten westeuropäischen alkoholfreien Bieren abhebt und in die erste Liga der alkoholfreien Bierwelt stellt. Mit einem Alkoholgehalt von 0,49% – knapp unter der gesetzlichen tschechischen Grenze von 0,5% für alkoholfreie Biere – bietet Birell ein vollwertiges Biererlebnis, das den Vergleich mit seinen alkoholhaltigen Geschwistern nicht scheuen muss und von Bierliebhabern und Gelegenheitsgeniesser gleichermassen geschätzt wird.

Heute wird Birell von Plzeňský Prazdroj und Šariš produziert – beides Teil des internationalen Asahi-Konzerns – und umfasst neben der klassischen hellen Standardvariante auch ein dunkles Birell, eine India Pale Ale-Variante sowie Radler in verschiedenen Geschmacksrichtungen, womit die Marke die gesamte Vielfalt der modernen alkoholfreien Bierkultur abbildet. Als Marke, die auf dem Erbe zweier grosser Brautraditionen aufbaut – der schweizerischen Pionierleistung von Hürlimann und der mährischen Braukunst von Radegast – steht das tschechische Birell heute als das überzeugendste und meistverkaufte Zeugnis dafür, dass die tschechische Braukunst auch im alkoholfreien Segment Massstäbe setzt, die weltweit ihresgleichen suchen.