Blue Moon
Blue Moon Brewery
Die Blue Moon Brewing Company wurde 1995 von Keith Villa, einem promovierten Braumeister, und Jim Sabia, einem Marketingexperten, als handwerkliche Brauereieinheit der Coors Brewing Company (heute MillerCoors) gegründet. Der ursprüngliche Standort der Brauerei war das Sandlot Brewery im Coors Field in Denver, Colorado, das später in Blue Moon Brewing Company at the Sandlot umbenannt wurde. Der Name „Blue Moon“ spiegelt die Idee wider, dass einzigartige und grossartig schmeckende Biere nur „einmal im blauen Mond“ entstehen – also selten und besonders sind. Alle Produkte der Brauerei wurden zunächst im Sandlot Brewery entwickelt und getestet.
Zu Beginn bot Blue Moon vier verschiedene Biere an, darunter den heute berühmten Belgian White, ein Nut Brown Ale, ein Honey Blonde und das saisonale Pumpkin Ale. Im Laufe der Jahre wurde die Produktpalette reduziert, um sich auf den Bestseller „Blue Moon Belgian White“ zu konzentrieren. Dieses Bier ist eine Variante des belgischen Witbier-Stils, das ungefiltert und mit Orangenschalen und Koriander gewürzt ist. Durch nationale Distribution und eine dezente Marketingstrategie entwickelte sich Blue Moon Belgian White bis 2009 zur meistverkauften Craft-Biermarke in den USA. Gleichzeitig half die Marke dabei, den belgischen Witbier-Stil in den Vereinigten Staaten populär zu machen und amerikanischen Konsumenten belgische Biertraditionen näherzubringen.
Die Produktion von Blue Moon wechselte im Laufe der Jahre mehrfach. Zwischen 1995 und 1997 wurde es in Utica, New York, gebraut, anschliessend in Cincinnati, Ohio, bis 1999, und dann in Memphis, Tennessee, bis 2001. Von 2003 bis 2008 wurde das Bier sowohl in Montreal, Kanada, als auch in Golden, Colorado, hergestellt. Seit 2008 erfolgt die Produktion in Eden, North Carolina, und weiterhin in Golden, Colorado. Neben dem beliebten Belgian White bietet Blue Moon auch saisonale Biere und limitierte Editionen an, wie beispielsweise das Grand Cru. Die Marke bleibt eine hundertprozentige Tochtergesellschaft von MillerCoors.