Chang

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Chang Classic ist ein mildes, leicht süssliches Bier aus Thailand, das heute zu den meistverkauften Bieren des Landes zählt. Ursprünglich wurde der thailändische Biermarkt bis 1991 staatlich überwacht, bevor die Carlsberg Brauerei zusammen mit einem lokalen Partner Chang als thailändische Biermarke entwickelte. Seit 2009 existiert Chang Classic, das 2015 zum 20-jährigen Jubiläum auf ein Rezept mit weniger Alkohol (5 % Vol.) und einer Zugabe von Reis umgestellt wurde, was dem Bier seine weiche, leicht trinkbare Note verleiht.

Chang Classic hat eine helle goldene Farbe, eine klare Optik und eine weisse Schaumkrone. Im Duft und Geschmack zeigt es malzige und leicht würzige Noten, ohne dabei die typische Bierbitterkeit zu entfalten, was zu seiner sanften und erfrischenden Art beiträgt. Durch den Einsatz von Reis wird das Bier besonders mild und eignet sich daher ideal als Begleiter zu scharfen und stark gewürzten Gerichten, wie sie in der asiatischen Küche häufig vorkommen.

Für die beste Erfrischung sollte Chang Classic bei etwa 5 Grad Celsius genossen werden, entweder aus einem gekühlten Pilsener-Glas oder direkt aus der Flasche. Mit seinem charakteristischen Elefantenmotiv auf dem Etikett weckt es Erinnerungen an tropische Urlaube in Thailand und lädt zu einem entspannten Genusserlebnis ein.