Crew Republic

Crew Republic

Im Frühjahr 2011 tauschten die Gründer Mario Hanel und Timm Schnigula Anzug und Krawatte gegen Latzhose und Gummistiefel und bauten in einer Münchner Hinterhof-WG im Glockenbachviertel ihre erste Heimbrauanlage auf, entschlossen, die langweilige deutsche Bierwelt zu revolutionieren – trotz Skepsis der einheimischen Brauer, Gegenwind vom Vermieter und dem Unverständnis von Familie und Freunden. Nach monatelangem Feilen an der Rezeptur und unzähligen Probesuden entstand ihr erstes Bier, das heute als Foundation 11 bekannte Pale Ale, und kurze Zeit später stand fest: CREW Republic steht für ehrliche, handwerklich gebraute und geschmacklich aussergewöhnliche Biere, streng nach deutschem Reinheitsgebot – eine Überzeugung, die aus zwei Unternehmensberatern zwei der einflussreichsten Craft-Beer-Pioniere Deutschlands machte.

Seit Mai 2015 braut CREW Republic in der eigenen Brauerei in Unterschleissheim im Norden Münchens, wo ein leidenschaftliches Team mit innovativen Rezepturen, internationalen Hopfensorten und dem unerschütterlichen Glauben an grossartige Biere das Sortiment kontinuierlich ausbaut. Der weltweite Durchbruch folgte 2020, als das Drunken Sailor IPA bei den renommierten World Beer Awards zum weltbesten IPA gekürt wurde – ein historischer Titel, der die internationale Spitzenklasse der Münchner Brauerei eindrucksvoll bestätigte.

Ende März 2024 schloss CREW Republic den eigenen Braustandort in Unterschleissheim, und das Bier entsteht seitdem unter Aufsicht der Gründer in der Versuchsbrauerei der Bitburger Braugruppe, mit der bereits seit 2021 eine strategische Partnerschaft besteht. Der kompromisslose Qualitätsanspruch, die Handschrift von Mario und Timm und der unverwechselbare Charakter jedes einzelnen CREW Republic Bieres bleiben dabei vollständig erhalten – denn eine echte Republik lässt sich nicht einfach abschalten.