Das Diebels Altbier bietet einen feurig, kastanienbraunen Biergenuss mit einer mittelporigen Schaumkrone. Der erste Geruchseindruck ist brenzliges Karamell, das sich nussig steigert und Noten von Kaffee und fruchtigen Rosinen verbirgt. Der Geschmack ist erwartungsgemäss röstmalzbetont, trocken und kombiniert herbe Trockenpflaumen mit dunklem Brot. Die Textur ist cremig, mit kräftiger, feinperliger Kohlensäure und einem trockenen, würzigen Abgang. Der Nachklang ist lang anhaltend und herb, was das Diebels Altbier zu einem besonderen Geschmackserlebnis macht.
