Dupont

Brasserie Dupont

Die Brasserie Dupont hat ihre Wurzeln in einem Bauernhof aus dem Jahr 1759, der sich 1844 in die Hofbrauerei Rimaux-Derrider verwandelte. Diese Brauerei spezialisierte sich auf die Herstellung von Honig- und Saisonbieren, die traditionell im Winter gebraut und im Sommer auf den Feldern getrunken wurden. 1920 kaufte Alfred Dupont die Brauerei, um seinen Sohn Louis von einer Auswanderung nach Kanada abzuhalten. Louis entwickelte später das berühmte Rezept für das "Saison Dupont", das bis heute ein Klassiker belgischer Braukunst ist.

1945 übernahm Louis' Neffe Sylva Rosier, ein Brauingenieur, die Leitung der Brasserie Dupont. Nach dem Zweiten Weltkrieg, als Pilsbiere immer beliebter wurden, sicherte er durch seine technische Expertise und die Einführung des Redor Pils das Überleben der Brauerei. Später führte die Brauerei unter der Leitung von Marc Rosier, Sylvas Sohn, das Sortiment an biologischen Bieren ein, darunter die Moinette Biologique und Saison Biologique. Marc Rosier gilt als Pionier der belgischen Biobiere, die das Profil der Brasserie Dupont in den 1990er und frühen 2000er Jahren weiter stärkten.

Heute wird die Brasserie Dupont von der vierten Generation der Familie Rosier geleitet, unter der Führung von Olivier Dedeycker, dem Enkel von Sylva Rosier. Seit den 1990er Jahren hat sich der Absatz der Brauerei international ausgeweitet, und die Produktion stieg bis 2019 auf über 30.000 Hektoliter. Trotz des Wachstums setzt die Brauerei auf eine ausgewogene Kombination aus modernster Technologie und traditionellen Braumethoden, um die Qualität ihrer handwerklich gebrauten Biere zu bewahren.