Ecuador Bier

Ecuador

In Ecuador ist Bier ein beliebtes Getränk, das vor allem in Form von leichten Lagerbieren konsumiert wird. Die beiden bekanntesten Marken sind Pilsener und Club, die beide von der Cervecería Nacional gebraut werden, der grössten Brauerei des Landes. Pilsener ist das am meisten getrunkene Bier in Ecuador und zeichnet sich durch seine helle Farbe, seinen milden Geschmack und seine leichte Trinkbarkeit aus, was es ideal für das warme Klima des Landes macht. Club, ein etwas gehaltvolleres Bier, wird für seinen ausgewogenen Geschmack und seinen leicht bitteren Abgang geschätzt und ist ebenfalls weit verbreitet.

In den letzten Jahren hat sich in Ecuador eine kleine, aber wachsende Craft-Bier-Szene entwickelt. Diese Bewegung wird von kleineren Brauereien getragen, die mit neuen Stilen und lokalen Zutaten experimentieren, um ein breiteres Geschmacksspektrum zu bieten. Craft-Biere wie IPAs, Stouts und Pale Ales werden zunehmend beliebter, insbesondere in den grösseren Städten wie Quito und Guayaquil. Diese Brauereien tragen zur Diversifizierung der ecuadorianischen Bierkultur bei und bieten Alternativen zu den traditionellen Lagerbieren.

Trotz der wachsenden Craft-Bier-Szene bleibt das klassische Lagerbier die bevorzugte Wahl in Ecuador. Es ist nicht nur aufgrund seines erfrischenden Charakters und seiner leichten Verfügbarkeit beliebt, sondern auch wegen seiner tiefen Verwurzelung in der ecuadorianischen Trinkkultur. Egal ob bei einem geselligen Treffen, einer Feier oder einfach beim Entspannen in der Hängematte – ein kühles Bier gehört für viele Ecuadorianer einfach dazu.