Das Eibauer Schwarzbier ist eines der ältesten Schwarzbiere Deutschlands, das seit 1810 in der Privatbrauerei Eibau im sächsischen Kottmar gebraut wird und damit auf über 210 Jahre Brautradition zurückblickt, wobei eine Sage von einem Zittauer Malzmönch berichtet, der einst monatlich in der Eibauer Brauerei weilte, um die Güte des Malzes zu prüfen. Feinwürzig und aromatisch, untergärig gebraut und vollmundig im Geschmack, präsentiert sich dieses klassische sächsische Schwarzbier mit einer fast schwarzen, mahagoniroten Farbe und einer cremigen, feinporigen Schaumkrone, wobei das Röstmalz, Schwarzbrot und zartes Karamell in der Nase sowie ein weicher, samtener Körper mit röstigen Getreidenoten, leichtem Karamell, subtilen Haselnuss- und Lakritznoten und einer angenehm milden Hopfenbittere im Abgang ein feingliedrig-harmonisches Schwarzbier der klassischen oberlausitzer Art ergeben. Das Eibauer Schwarzbier ist die perfekte Wahl für alle, die ein hochwertiges, vollmundiges und authentisch sächsisches Schwarzbier mit über zwei Jahrhunderten Braugeschichte suchen, das als eleganter Begleiter zu deftiger Hausmannskost, Wildgerichten und gereiften Käsesorten ebenso überzeugt wie als genussvoller Ausdruck einer der traditionsreichsten und unverwechselbarsten Brauereien der Oberlausitz.
