Das Einsiedler Amber ist eine Bierspezialität der Brauerei Rosengarten in Einsiedeln im Kanton Schwyz, die im Oktober 2024 am Einsiedler Herbstfest erstmals ausgeschenkt wurde und das Sortiment des Familienunternehmens ergänzt, das seit 1872 besteht. Das gefilterte Bier mit 4,8 % ABV wird aus feinstem Röstmalz gebraut und zeigt sich in einer brillanten, typischen Bernsteinfarbe. Beim Antrunk entdeckt man Noten von Malz und ein leichtes Röstaroma, am Gaumen überzeugt es mit leicht malzigem Geschmack, feiner Röstnote und angenehm süffigem, leichtem Charakter, und der Abgang ist harmonisch und rund. Das Einsiedler Amber passt zu herzhaften Gerichten, Grillgut und geselligen Anlässen und wird gut gekühlt serviert. Abgefüllt in der Glasflasche, enthält es glutenhaltiges Getreide.
