El Segundo

El Segundo

Die El Segundo Brewing Company ist eine unabhängige und leidenschaftlich hopfenbesessene Craft-Brauerei aus dem gleichnamigen Küstenstädtchen El Segundo, nur wenige Kilometer südwestlich von Los Angeles im South Bay-Viertel Südkaliforniens gelegen – gegründet im Mai 2011 von Rob Croxall, einem gebürtigen El Segundoaner, der nach einem Jahrzehnt in der Luft- und Raumfahrtfinanzierung und einem weiteren Jahrzehnt leidenschaftlichen Heimbrauens in seiner Garage hinter dem «Blue House» den Absprung in die Selbstständigkeit wagte und seine erste Lieferung noch im selben Monat an das gegenüberliegende Restaurant Rock & Brews auslieferte – mit dabei: sein Bruder, sein Vater und die ersten drei Pints ihres Lebens aus der eigenen Brauerei. Gemeinsam mit Thomas Kelley, dem Co-Owner und Director of Sales and Marketing, baute Croxall aus bescheidenen Anfängen mit einer Kapazität von nur 60 Barrel pro Monat in einem gemieteten Raum an der 140 Main Street eine der produktivsten und einflussreichsten unabhängigen Craft-Brauereien Südkaliforniens auf, die heute über 400 Barrel pro Monat produziert.

Was El Segundo Brewing von Anfang an unverwechselbar und einzigartig macht, ist die kompromisslose und beinahe obsessive Fokussierung auf Hopfen – und zwar auf Hopfen in seiner frischesten, aromatischsten und charaktervollsten Form. Das eigene Dry-Hopping-Verfahren, das Rob Croxall über Jahre in seinem Heimlabor entwickelte, verleiht jedem Bier aus El Segundo ein ausdrucksstarkes, saftiges und intensiv-fruchtiges Hopfenprofil, das die Messlatte für West-Coast-IPAs in Los Angeles und weit darüber hinaus neu gesetzt hat. Die Kollaboration mit der südkalifornischen Punk-Legende Pennywise sowie zahlreiche Auftritte auf den angesehensten Bierlisten der Region und internationale Auszeichnungen unterstreichen die Stellung der Brauerei als eine der kreativsten und charaktervollsten IPA-Adressen der amerikanischen Westküste.

Das Sortiment der El Segundo Brewing Company reicht vom ikonischen Blue House Pale Ale – dem ersten Bier, das Croxall jemals in seiner heimischen Garage braute und das als leichterer, zugänglicherer Einstieg in die Welt der hopfenbetonten Craft-Biere konzipiert ist – über eine wachsende und preisgekrönte Familie von West-Coast-IPAs, Double IPAs und Imperial IPAs bis hin zu charaktervollen Saisonbieren, Kollaborationsbrews und limitierten Sondereditions-Releases, die beweisen, dass eine Brauerei, die aus purer Leidenschaft für Hopfen entstand, auch nach über einem Jahrzehnt nichts von ihrer ursprünglichen Energie, Kreativität und Kompromisslosigkeit verloren hat.