Entlebucher Bier

Entlebucher Bier

Entlebucher Bier begann im August 2008 als kleines Hobby-Projekt, als die Gründer in einer brachliegenden Scheune erste Brauversuche auf einer Anlage mit einer Kapazität von 0,5 Hektolitern je Sud durchführten. Bereits wenige Monate später, im November 2008, zog das Projekt in einen umgebauten Büro-Raum in einem Industriegebäude in Entlebuch um, und der Markenname wurde offiziell eingetragen. Durch Erweiterungen der Brauanlage und viel handwerkliche Arbeit – oft abends und am Wochenende – gelang es im Juni 2009, das erste Entlebucher Bier in der Öffentlichkeit vorzustellen. Der überraschend grosse Erfolg und die hohe Nachfrage motivierten die Gründer, weiter in die Marke zu investieren.

Der nächste Meilenstein kam im August 2009 mit der Gründung der Entlebucher Bier GmbH durch sechs Teilhaber. Bereits im Dezember desselben Jahres wurde eine professionelle Brauanlage installiert, die eine Kapazität von 6 Hektolitern pro Sud ermöglichte. Die Brauerei wurde zudem als Dienstleistungs-Partner der Unesco Biosphäre Entlebuch anerkannt, was ihre regionale Verankerung und ihr Engagement für nachhaltige Entwicklung unterstrich. Mit der Zeit wuchs das Unternehmen weiter, 2012 erfolgte die Umwandlung in eine Aktiengesellschaft, und die Nachfrage nach dem regionalen Bier stieg stetig. Ein entscheidender Moment kam im Sommer 2017 mit der Anschaffung einer vollautomatischen Abfüllanlage, die die Produktivität erheblich steigerte.

Bis 2019 investierte Entlebucher Bier in eine grössere Brauanlage, die vom Restaurant Feldhof übernommen wurde, und zog in neue Räumlichkeiten im Lindenhof Ebnet. Mit einer erhöhten Braukapazität von 12 Hektolitern und einer erweiterten Lagerfläche war die Brauerei nun in der Lage, die steigende Nachfrage zu bedienen. Trotz stetigem Wachstum und technischen Verbesserungen bleibt Entlebucher Bier tief in der Region verwurzelt, was auch durch die Einstellung von Armin Enz als Betriebsleiter im Mai 2021 unterstrichen wird.