Falcon

Falcon

Das Falcon-Bier hat seine Heimat in Falkenberg an der schwedischen Westküste in der Provinz Halland, wo der Braumeister John L. Skantze 1896 die Bryggeri AB Falken gründete. Er wählte den Ort wegen des Zugangs zu frischem Quellwasser und wegen genügend Aktienzeichnern, die an seine Idee glaubten, und noch heute wird Falcon mit Wasser aus derselben Quelle gebraut. 1955 brachte die Brauerei ihr Bier unter dem Markennamen Falcon auf den Markt, 1965 erschien die erste Falcon-Dose, und im Herbst desselben Jahres kam das Mittelbier, das der Marke zusätzlichen Auftrieb gab. In den 1970er-Jahren geriet das Unternehmen, nachdem das Mittelbier abgeschafft worden war, in Schwierigkeiten und wurde 1977 von Pripps aufgekauft, wobei die Produktion schrittweise nach Falkenberg verlagert und der Hauptsitz 1986/87 wieder dorthin zurückverlegt wurde.

1994 wurden die Teile wieder unter dem Namen Falcon zusammengeführt, 1996 erwarb der dänische Carlsberg-Konzern die Brauerei, und 1997 brachte Falcon das erste schwedische Bier mit 3,5 % Alkohol auf den Markt. Die Brauerei blieb in Falkenberg erhalten, wozu auch ein Fehlschlag mit dem 1998 eingeführten Fruchtbier Millennium beitrug, denn der anschliessende Erfolg in der Region, der auf 18 Millionen Liter Bier anwuchs, überzeugte die Eigentümer, den Standort zu behalten. 2001 wurden Falcon und Pripps in der neu gegründeten Carlsberg Sverige zusammengeführt, und 2014 brachte Falcon sein erstes alkoholfreies Bier auf den Markt. 2017 wurde in Falkenberg die Falcon-Arena eingeweiht, die erste Arena Schwedens, die von einer Biermarke gesponsert wird, und die wegen des alkoholfreien Biers offiziell Falcon Alkoholfria Arena heisst.

Das Sortiment der Brauerei reicht vom Falcon Export, einem Lagerbier mit 5,2 % ABV, das nach Brot, Kräutern, tropischen Früchten und Honig duftet und mit dem es als eines der populärsten Biere Schwedens gilt, über das Falcon Bayerskt, ein dunkles Lagerbier nach bayerischem Vorbild aus der Zeit, als alle Lagerbiere noch dunkel waren, bis zum Falcon Hoppfull, einem hellen Lager mit Zitrus-, Frucht-, Kräuter- und Grasnoten. Zudem wird in Falkenberg das Carnegie Porter gebraut, dessen Tradition auf den schottisch-schwedischen Kaufmann David Carnegie in Göteborg zurückgeht. Der Wanderfalke auf dem Etikett ist seit der Gründung das Markenzeichen, und mit über 125 Jahren Brautradition am selben Ort gilt die Brauerei in Falkenberg als Stolz der Stadt und als ein Stück schwedischer Bierkultur.