Faust

Brauhaus Faust

Das Brauhaus Faust zu Miltenberg ist die älteste Brauerei im Rhein-Main-Gebiet und blickt auf eine eindrucksvolle Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1654 reicht. Gegründet wurde die Brauerei von Kilian Francois Mathieu Servantaine, einem belgischen Einwanderer, unter dem Namen „Löwenbrauerei“. Nach dem Dreissigjährigen Krieg trug Servantaine mit seiner Braukunst zur wirtschaftlichen Erholung der Region bei. Seit 1875 ist die Brauerei fest in der Hand der Familie Faust, deren Mitglieder über Generationen hinweg das Unternehmen zu einem wichtigen Bestandteil der lokalen Bierkultur gemacht haben. Die Philosophie der Brauerei, „beste Bierqualität und erstklassiger Geschmack für die Region“, spiegelt sich in der Verbundenheit zur Heimat und in den langjährigen Kunden- und Lieferantenbeziehungen wider.

Im Laufe der Jahre entwickelte sich das Brauhaus Faust kontinuierlich weiter, ohne seine Wurzeln zu verlieren. Bereits in den 1960er Jahren wurde der Markenname „Faust“ für die Biere eingeführt, und 1993 wurde die Löwenbrauerei offiziell in „Brauhaus Faust“ umbenannt. Unter der Führung der vierten Faust-Generation, die 1996 die Leitung übernahm, setzte die Brauerei verstärkt auf moderne Technik und Nachhaltigkeit. Mit einem erfolgreichen Öko-Audit und der Verleihung der Bayerischen Umweltmedaille 2002 zeigt das Brauhaus Faust sein Engagement für ökologische Verantwortung und höchste Qualitätsstandards. Trotz dieser Innovationen bleibt die jahrhundertealte Brautradition ein zentraler Bestandteil des Unternehmens.

Heute ist das Brauhaus Faust eine Erlebnisbrauerei, die Besucher mit ihrer reichen Geschichte und den vielfach ausgezeichneten Bierspezialitäten begeistert. Seit 2010 wird das Sortiment um besondere Craft-Biere ergänzt, die die traditionelle Braukunst mit modernen Bierstilen verbinden. Mit einem jährlichen Ausstoss von rund 63.000 Hektolitern und dem 2011 eröffneten Brauerei-Laden ist Faust eine feste Institution in Miltenberg und der gesamten Rhein-Main-Region. Die Familie Faust führt die Brauerei in vierter Generation mit derselben Leidenschaft und Hingabe, die seit Jahrhunderten das Fundament des Unternehmens bilden.