Hop Top

Hop Top

HopTop Brewery wurde 2015 mit dem Ziel gegründet, hochwertige Craft Biere zu brauen und eine vielfältige Auswahl für die wachsende Craft-Beer-Community zu schaffen. Die Brauerei entstand auf dem Gelände der ehemaligen Royal Brewery in Ungarn und wurde vom früheren Manager Szami Ali Rawech ins Leben gerufen. Mit seiner Erfahrung aus der Wirtschaft und seinem Streben nach Perfektion entwickelte er nicht nur preisgekrönte Bierrezepturen, sondern formte daraus ein erfolgreiches Unternehmen. HopTop steht für handwerkliche Braukunst, kontinuierliche Innovation und den Mut, neue Wege zu gehen.

Die Biere von HopTop sind weder pasteurisiert noch gefiltert, wodurch ihr Geschmack besonders intensiv und authentisch bleibt. Trotz der schonenden Verarbeitung erreichen die Biere dank hoher hygienischer Standards eine Haltbarkeit von bis zu eineinhalb Jahren. Internationale Anerkennung erhielt die Brauerei durch Auszeichnungen wie beim European Beer Star, einem der renommiertesten Wettbewerbe der Welt. Dort gewann das Stout „Midnight Express“ die Bronzemedaille – ein Meilenstein, der HopTop als erste ungarische Brauerei in die Riege der ausgezeichneten Craft Breweries katapultierte.

Technisch ist die Brauerei mit modernen Anlagen ausgestattet, die auf individuelle Anforderungen angepasst wurden. In den 1000- und 2500-Liter-Tanks werden sowohl obergärige als auch untergärige Biere gebraut. Energieeffizienz und Nachhaltigkeit spielen dabei eine zentrale Rolle – etwa durch den Einsatz von Wärmerückgewinnung und einem geschlossenen Hefesystem. Abgefüllt wird mit einer 16-köpfigen Rundabfüllanlage, bevor die Biere ihr finales Etikett erhalten. Bei HopTop vereinen sich Technologie, Handwerk und Leidenschaft zu einem einzigartigen Brauerlebnis.