Imperial Ale
Imperial Ale
Imperial Ale ist ein historischer Bierstil, der ursprünglich im 18. und 19. Jahrhundert für die Oberschicht (daher "Imperial") gebraut wurde. Dieser Bierstil zeichnet sich durch eine starke Hopfung aus, die dem Bier in Zeiten vor modernen Kühltechniken eine längere Haltbarkeit verlieh. Der Amarillo-Hopfen verleiht dem Imperial Ale eine kräftige, aber dennoch feine Hopfenaromatik, die oft von Zitrus- und Blumennoten begleitet wird. Im Hintergrund ist eine leichte Karamellnote wahrnehmbar, die dem Bier eine zusätzliche Geschmacksdimension verleiht.
Das Imperial Ale wird traditionell mit vier verschiedenen Malzsorten gebraut, die für eine komplexe, reichhaltige Malzbasis sorgen. Diese Kombination aus intensiver Hopfenaromatik und vielfältigen Malznoten macht das Bier zu einem königlichen Genuss, der sich besonders gut bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 12° bis 14° Celsius entfaltet. Diese leicht wärmere Serviertemperatur erlaubt es, die Aromen und den vollen Geschmack des Bieres optimal zu geniessen.