Lausitzer

Lausitzer

Das Lausitzer Porter ist das unbestrittene Flaggschiff und der nationale Bekanntheitsbringer der Bergquell-Brauerei Löbau – einer der traditionsreichsten und gleichzeitig modernsten Brauereien Ostdeutschlands, die ihre Wurzeln bis ins Jahr 1846 zurückverfolgt, als in der ostsächsischen Stadt Löbau in der Oberlausitz der Grundstein für das erste Brauhaus gelegt wurde. Seit 1846 ist die Brauerei fest in der Region verwurzelt, und obwohl sie lange Zeit eine reine Regionalbrauerei war, erlebte sie zum 150. Jubiläum im Jahr 1996 mit dem Neubau im Gewerbegebiet Löbau-West eine grundlegende Erneuerung. Als Steffen Dittmar 1999 die Geschäftsführung übernahm, betrug der jährliche Ausstoss gerade einmal 7.000 Hektoliter – binnen weniger Jahre entwickelte sich der Betrieb zu einer der modernsten Brauereien Europas mit einer derzeitigen Jahresproduktion von etwa 200.000 Hektolitern.

Das Herzstück der Bergquell-Brauerei und ihr wichtigstes Produkt ist das Lausitzer Porter – eine obergärige, sagenhaft süffige, dunkle Brauspezialität und eines der ältesten Porter Deutschlands, denn bereits 1895 wurde bei Bergquell in Löbau Porter gebraut und war damals in der Lausitz ein beliebtes Getränk. Im Glas präsentiert es sich in einem dunklen Kupferrotbraun mit beiger Schaumkrone, wobei ein verführerisches Bouquet aus Röstmalz, Karamell, Schwarzkirschen und gebrannten Nüssen in einen vollmundigen, fruchtig-süssen Gaumen mit Noten von Waldbeeren, einem Hauch Lakritze und Vollmilchschokolade übergeht, der trotz seines 4,4% ABV erstaunlich komplex und langanhaltend ausklingt.

Mit der Marke «Lausitzer Porter» erlangten Löbauer Brauspezialitäten landesweite Bekannt- und Beliebtheit, und das Sortiment wurde seither kontinuierlich erweitert: Auf Grundlage des Originalporters entstanden die Mixvarianten Kirsch-Porter, Erdbeer-Porter und Porter+Punsch sowie ein Porter-Radler, während das Sortiment auch ein Lausitzer Hefe-Weizen, ein Schwarzes Starkbier Strong-Porter und weitere regionale Spezialitäten umfasst. Als Brauerei, die ihre Percheron-Kaltblüter noch heute für die wöchentliche Fassbierfuhrwerk-Auslieferung einsetzt und damit eine lebendige Verbindung zwischen oberlausitzischer Brautradition und handwerklichem Stolz pflegt, steht die Bergquell-Brauerei Löbau als eines der eindrucksvollsten Beispiele dafür, wie aus einer kleinen Regionalbrauerei durch Leidenschaft, Qualitätsüberzeugung und ein einzigartiges Produkt eine national bekannte und geachtete Brauereimarke werden kann.