Ninkasi

Ninkasi Brewing

Ninkasi Brewing begann im Jahr 2005, als zwei Freunde, Jamie Floyd und Nikos Ridge, bei einem Pint Bier in einer kleinen Bar in Eugene, Oregon, eine Idee entwickelten, die ihr Leben verändern sollte. Jamie, ein erfahrener Brauer, und Nikos, ein Finanzexperte, ergänzten sich perfekt, um ihre eigene Brauerei zu gründen. Ihr gemeinsamer Traum war es, eine „Dorfbrauerei“ zu schaffen, einen Ort, an dem Menschen zusammenkommen und bei einem guten Bier das Leben geniessen können.

Jamie brachte 11 Jahre Brauerfahrung von der Steelhead Brewery in Eugene mit, während Nikos, in Eugene geboren und aufgewachsen, nach einer Karriere in der Finanzwelt nach Oregon zurückkehrte. Ihre Vision war es, nicht nur eine weitere Brauerei zu sein, sondern etwas Besonderes zu schaffen – eine Brauerei mit Gemeinschaftssinn und einer tiefen Verbindung zur Braukultur. Inspiriert von der Geschichte der Gärung und des Bieres benannten sie die Brauerei nach Ninkasi, der sumerischen Göttin der Gärung.

Seitdem hat sich Ninkasi Brewing einen Namen gemacht, nicht nur für exzellente Biere, sondern auch als Treffpunkt, an dem Menschen zusammenkommen, um das zu feiern, was Ninkasi ausmacht: grossartiges Bier und eine starke Gemeinschaft.