Paderborner
Die Paderborner Brauerei steht für herzhaften Genuss aus Paderborn und eine Brautradition, die bis ins Jahr 1852 reicht. Seit 1990 ist sie Teil der Warsteiner-Gruppe und bietet ein breites Sortiment an Bierspezialitäten an. Zu den Hauptprodukten gehören Paderborner Pilsener, Export, Hell, die obergärige Spezialität Alt, sowie alkoholfreie Varianten und Radler. Ergänzt wird das Sortiment durch regionale Spezialitäten wie das naturtrübe Landbier und das milde Lagerbier Geselle auf der Walz.
Nachhaltigkeit wird in der Paderborner Brauerei grossgeschrieben. Gebraut wird mit Windenergie, was die Umwelt schont. Weitere Premium-Regionalmarken wie Isenbeck Premium Pils und Weissenburg Pils gehören ebenfalls zum Portfolio. Besonders beliebt sind das Paderborner Pilger, Liborius Dunkel und die alkoholfreien Varianten, die alle mit traditionellen Brauverfahren hergestellt werden.
Die Geschichte der Braukunst in Paderborn ist reich und tief verwurzelt. Schon im Mittelalter war Bierbrauen weit verbreitet, wobei das Paderwasser und der regionale Hopfen für Qualität standen. Die heutige Paderborner Brauerei entstand aus der "Brauerei Hillemeyer" und wurde 1918 zur „Paderborner Vereinsbrauerei GmbH“ umfirmiert. Sie bewahrt bis heute die Tradition und Qualität ihrer Biere.