Polar

Polar

Die Geschichte der Cervecería Polar beginnt am 14. März 1941, als der Caracacer Rechtsanwalt Lorenzo Alejandro Mendoza Fleury gemeinsam mit Rafael Luján und dem deutschen Karl Eggers in der kleinen Anlage in Antímano, westlich von Caracas, die Cervecería Polar gründete – ein Projekt voller Risiken, das bereits 1939 Gestalt annahm, als der erste Braukessel aus Europa auf einem Schiff den Atlantik überquerte und am Weihnachtstag 1939 in Venezuela ankam. Der Name Polar und der unverwechselbare Eisbär auf dem Etikett wurden zum Symbol für Kühle, Erfrischung und venezolanischen Nationalstolz – und das Polar Pilsener wurde innerhalb weniger Jahre zum meistgetrunkenen und bekanntesten Bier des Landes, das heute in der dritten Generation von Lorenzo Mendoza, dem Enkel des Gründers, als Teil des zweitgrössten Unternehmens Venezuelas nach Petróleos de Venezuela geführt wird.

Empresas Polar ist nach Petróleos de Venezuela das zweitgrösste Wirtschaftsunternehmen Venezuelas und hat sich weit über die Bierproduktion hinaus zu einem diversifizierten Lebensmittelkonzern entwickelt, der neben der Brauerei auch Polar Foods und Pepsi Venezuela umfasst. Die Brauerei musste im Laufe der Jahrzehnte erhebliche politische Herausforderungen meistern – die Regierungen von Hugo Chávez und Nicolás Maduro gerieten wiederholt in Konflikt mit Empresas Polar, und im April 2016 musste die Bierproduktion wegen fehlender Importgenehmigungen für Gerste vorübergehend eingestellt werden. Trotz dieser Widrigkeiten blieb Polar das unbestrittene Nationalbier Venezuelas und ist auch auf den benachbarten karibischen ABC-Inseln Aruba, Bonaire und Curaçao äusserst beliebt.

Das Polar Pilsener wird heute unter Lizenz in Spanien und anderen Märkten produziert und präsentiert sich in einem strahlenden Goldgelb mit sauberem, erfrischendem Aroma, einem sehr leichten, zart-feinherben und mild-fruchtigen Geschmacksprofil mit leicht beerigen Noten und einer dezent nachklingenden Bitterkeit, die es zum idealen Begleiter für heisse Tage, karibische Gerichte und gesellige Momente macht. Als Bier, das seit über 80 Jahren die venezuelanische Identität, Herzlichkeit und Lebensfreude in jeder Flasche verkörpert, ist Polar weit mehr als ein Getränk – es ist flüssiger Nationalstolz, ein untrennbarer Teil der venezolanischen Kultur und ein Stück karibisches Lebensgefühl, das die Welt in jedem Schluck spürbar macht.