Island

Island, ein Land bekannt für seine beeindruckende Natur aus Gletschern, Vulkanen und geothermalen Quellen, hat in den letzten Jahren auch in der Welt des Bieres Aufmerksamkeit erregt. Die isländische Bierkultur, die nach einem langjährigen Verbot von Bier (das erst 1989 aufgehoben wurde), eine Renaissance erlebt, ist geprägt von Einzigartigkeit und Innovation.

Die traditionellen Biere Islands tendieren dazu, leichte und erfrischende Lager- und Pilsnerstile zu sein, die sich durch ihre Reinheit und Frische auszeichnen. In den letzten Jahren hat die Craft-Bier-Bewegung in Island an Fahrt gewonnen, mit einer Vielzahl von Mikrobrauereien, die eine breite Palette von Bierstilen anbieten, von Ales und IPAs bis hin zu Stouts und Portern.

Ein herausragendes Merkmal isländischer Biere ist die Verwendung von reinem, unberührtem Gletscherwasser, das den Bieren eine besondere Klarheit und Reinheit verleiht. Viele isländische Brauereien experimentieren auch mit lokalen Zutaten wie isländischen Kräutern, Beeren und sogar Geothermalwasser, um ihren Bieren ein einzigartiges, lokales Aroma zu verleihen.