Philippinen

Die Bierkultur Philippinisches Bier spiegelt die lebhafte und diverse Atmosphäre des Landes wider. Trotz der historischen Vorherrschaft von Spirituosen wie Rum, hat sich Bier in den letzten Jahrzehnten zu einem beliebten Getränk entwickelt. Die Kombination aus tropischem Klima und geselliger Kultur macht das Biertrinken zu einem integralen Bestandteil des sozialen Lebens auf den Philippinen.

San Miguel, die bekannteste und eine der ältesten Brauereien in Südostasien, dominiert den philippinischen Biermarkt. Ihr Flaggschiff-Produkt, Pale Pilsen, ist ein leichtes und erfrischendes Lagerbier, das perfekt zu dem warmen Klima der Philippinen passt. Andere Sorten wie Light oder Red Horse Beer, ein stärkeres Lager, erweitern das Angebot und treffen unterschiedliche Geschmacksvorlieben.

Neben den grossen Brauereien erlebt die philippinische Craft-Beer-Szene ein beachtliches Wachstum. Lokale Mikrobrauereien experimentieren mit einheimischen Zutaten und kreieren Biere, die die vielfältige Palette der philippinischen Flora und Fauna reflektieren. Diese handwerklichen Biere bieten komplexe Aromen und innovative Geschmacksprofile, die von traditionellen philippinischen Rezepten und Zutaten inspiriert sind.