Rodenbach

Rodenbach Brouwerij

Rodenbach ist eine der bekanntesten Brauereien Belgiens und steht seit 1821 für aussergewöhnliche Biere mit einem einzigartigen Geschmack. Die Biere der Brouwerij Rodenbach sind wahre Archetypen der Bierstile Flanders Red Ale und Flemish Oud Bruin. Mit ihrem besonderen Brau- und Reifeprozess haben sie weltweit einen Ruf erlangt und sind Vorbilder für viele, jedoch in ihrer Qualität und Komplexität unerreicht geblieben.

Das Besondere an Rodenbach-Bieren ist ihr unverwechselbares Spiel zwischen Süsse und Säure, gepaart mit den Aromen der Eichenfasslagerung und den Einflüssen besonderer Hefen. Dieser Geschmack entsteht durch die Lagerung in grossen Eichenfässern, den sogenannten Foedern. Die Brauerei besitzt 294 dieser Fässer, von denen einige bereits über 150 Jahre alt sind. Manche Biere reifen bis zu zwei Jahre in diesen Fässern, wodurch sie ihre komplexen, fruchtig-sauren und fassbetonten Aromen entwickeln.

Zu den bekanntesten Bieren von Rodenbach zählen Classic, Grand Cru, Alexander und Fruitage. Jedes dieser Biere bietet ein intensives Geschmackserlebnis, das auf dem einzigartigen Reifeprozess und der gemischten Fermentation basiert, die seit der Gründung der Brauerei verwendet wird. Rodenbach-Biere sind nicht nur Teil der belgischen Biergeschichte, sondern auch ein unverzichtbarer Bestandteil der globalen Bierkultur.