Saxby's

Saxby's Cider

Saxby’s Cider ist ein Paradebeispiel für traditionelles Handwerk, verbunden mit einer tiefen Verwurzelung in der englischen Landwirtschaft. Die Geschichte begann 2011, als Philip Saxby, ursprünglich Ackerbauer, auf eine Anfrage stiess: Jemand wollte Äpfel von seiner Farm kaufen, um daraus Saft zu machen. Diese Anfrage inspirierte Philip dazu, einen eigenen Obstgarten zu pflanzen – und schliesslich seinen ersten Cider herzustellen. Mit einer selbstgebauten Presse und Äpfeln aus Nachbarsgärten sowie von Strassenrändern wagte er seine ersten Experimente. Obwohl der Anfang holprig war, entfachte diese Erfahrung seine Leidenschaft für das Cider-Machen. Heute vereinen die Cider von Saxby’s Äpfel aus den eigenen Obstgärten sowie von Bauern in Northamptonshire und Herefordshire – immer in einer harmonischen Mischung aus Cider-Äpfeln und Dessertfrüchten.

Die Philosophie von Saxby’s Cider ist klar: Hochwertiger, authentischer Cider, der mit traditionellen und modernen Techniken hergestellt wird, um ein Geschmacksprofil zu kreieren, das für jedermann zugänglich ist. Cider muss weder industriell noch langweilig sein, aber auch nicht so speziell, dass er nur für eine kleine Nische geeignet ist. Mit dieser Balance hat Saxby’s eine Marke geschaffen, die den Geist der englischen Tradition wahrt und gleichzeitig zeitgemäss bleibt. Philip Saxby kombiniert handwerkliches Können mit regionaler Verbundenheit, um eine Produktpalette anzubieten, die Cider-Liebhaber begeistert.

Der ikonische Schwein-Logo von Saxby’s erzählt ebenfalls eine besondere Geschichte. Die Familie Saxby hatte über 100 Jahre lang ein Geschäft für Wurstwaren, das sogar prominente Fans wie Roger Moore, den berühmten James-Bond-Darsteller, hatte. Als Erinnerung an diese Zeit und an das Familienerbe trägt jede Flasche das Bild eines gefleckten Schweins – ein Symbol für die Verbindung von Tradition, Genuss und der ländlichen Herkunft der Marke. Auch heute sind Schweine ein Teil der Saxby-Farm, allerdings als Haustiere wie Herbert und Hermione, die die familiäre und verspielte Seite des Unternehmens repräsentieren. Saxby’s Cider steht somit nicht nur für exzellenten Geschmack, sondern auch für eine Geschichte voller Herz und Leidenschaft.