Türkisches Bier
Türkei
Türkisches Bier ist in erster Linie durch zwei grosse Marken bekannt: Efes und Tuborg. Beide Marken haben eine lange Tradition und sind weit verbreitet in der Türkei, sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen. Bier ist in der Türkei, einem mehrheitlich muslimischen Land, weniger populär als in europäischen Ländern, aber es gibt dennoch eine lebendige Bierkultur, besonders in den grösseren Städten und touristischen Gebieten.
Efes ist die grösste und bekannteste Biermarke der Türkei und wird von der Anadolu Efes Brauerei gebraut, die 1969 in Izmir gegründet wurde. Efes Pilsener, das Hauptprodukt der Brauerei, ist ein helles Lagerbier mit einem milden, leicht süsslichen Geschmack und einer leichten Bitterkeit. Es ist das meistverkaufte Bier in der Türkei und wird oft gut gekühlt serviert, um seine erfrischenden Eigenschaften zu betonen, besonders in den heissen Sommermonaten. Efes bietet auch andere Varianten an, darunter Efes Dark, ein dunkleres Bier mit einem kräftigeren, malzigen Geschmack, und Efes Malt, das ohne Zusatz von Zucker gebraut wird und eine reinere Malznote hat.
Tuborg, das in der Türkei von Türk Tuborg, einer Tochtergesellschaft der dänischen Carlsberg-Gruppe, produziert wird, ist eine weitere beliebte Biermarke. Türk Tuborg wurde 1967 gegründet und ist bekannt für Tuborg Gold, ein helles Lagerbier, das sich durch seinen klaren, erfrischenden Geschmack und eine dezente Hopfenbitterkeit auszeichnet. Tuborg hat eine starke Anhängerschaft in der Türkei und wird oft in Bars und Restaurants serviert, besonders in den urbanen Gebieten.
Neben diesen grossen Marken hat sich in der Türkei eine kleine, aber wachsende Craft-Bier-Szene entwickelt, die besonders in Istanbul an Bedeutung gewinnt. Brauereien wie Gara Guzu und Pablo Brewery experimentieren mit verschiedenen Stilen und lokalen Zutaten, um innovative Biere zu kreieren. Diese Craft-Biere bieten eine interessante Alternative zu den traditionellen Lagerbieren und tragen zur Diversifizierung der türkischen Bierlandschaft bei. Die Mischung aus klassischen Bieren und kreativen Craft-Bieren macht die Türkei zu einem interessanten Ort für Bierliebhaber, die sowohl traditionelle als auch moderne Bierstile schätzen.