Vale Brewing
Vale Brewing
Die Vale Brewing Company wurde 2008 als McLaren Vale Beer Company in einer der bekanntesten Weinregionen Australiens gegründet – im malerischen McLaren Vale südlich von Adelaide in South Australia, wo sanft geschwungene Weinberghügel, türkisblaue Strände und eine entspannte südaustralische Lebensqualität die Brüder Tim, Pete und Michael Collin inspirierten, der weltberühmten Weinregion ihre erste eigenständige Craft-Bier-Brauerei zu schenken und damit eine Lücke zu füllen, die sie mit leidenschaftlichen Augen schon lange gesehen hatten. Das unverwechselbare Sechs-Punkte-Vale-Logo – eine Hommage an die Weinreben der Heimatregion – wurde schnell zu einem der wiedererkennbarsten Symbole der jungen australischen Craft-Bier-Szene, und das Flaggschiff Vale Ale setzte 2010 mit dem ersten Platz beim GABS Hottest 100 Aussie Craft Beers Poll – dem wichtigsten und meistbeachteten Craft-Bier-Voting Australiens, durchgeführt vom bierliebendem Publikum – ein erstes und unvergessliches Ausrufezeichen für die neue Brauerei aus dem Süden. 2012 folgte der Bau einer eigens errichteten Brauerei in Willunga, 2015 übernahmen die Collin-Brüder die volle Eigentümerschaft und tauften das Unternehmen in Vale Brewing um, bevor es 2017 von der südaustralischen Getränkegruppe Bickford's übernommen wurde.
Das Sortiment der Vale Brewing Company spiegelt den unbeschwerten, sonnigen und weltzugewandten Geist McLaren Vales auf überzeugendste Weise wider – vom ikonischen Vale Ale, einem Australian Pale Ale mit 4,5% ABV und einem verführerischen Bouquet aus tropischen Zitrusaromen, feiner Malzsüsse und sanfter Bitterkeit, über das Vale Tropic Ale und das Vale Crisp Lager bis hin zum Vale IPA und dem erfrischenden Vale Mid Coast für alle, die einen bewussteren Genuss bevorzugen. Alle Biere werden mit dem klaren Bekenntnis zu Authentizität, Integrität und Genuss gebraut – Werte, die nicht nur auf der Flasche stehen, sondern in jedem Sud, den Braumeister Jayson mit seinen über 20 Jahren Erfahrung seit 2018 verantwortet, spürbar zum Leben erweckt werden.
Als eine der Pionierbrauereien der australischen Craft-Bier-Revolution, die seit 2022 mit dem Vale Restaurant and Bar hoch oben auf den Hügeln von Blewitt Springs in McLaren Vale auch einen gastronomischen Heimatort gefunden hat, von dem aus man über die Weinberge und die Landschaft der Region blickt, steht Vale Brewing heute als lebendiger Beweis dafür, dass die beste Biergeschichte manchmal dort beginnt, wo man eigentlich nur eine gute Flasche Wein erwartet hätte – und dass McLaren Vale eben nicht nur weltklassige Weine, sondern auch weltklassige Biere zu bieten hat.