Voll Damm
Voll Damm
Das Voll-Damm Doble Malta ist ein kraftvolles, preisgekröntes Märzenbier mit 7,2% ABV aus der seit 1876 in Barcelona ansässigen S.A. Damm Brauerei – einer der ältesten und bedeutendsten Brauereien Spaniens, die 1876 vom Elsässer August Kuentzmann Damm gegründet wurde und deren bekanntestes Produkt Estrella Damm noch heute als das Bier Barcelonas gilt. Das Voll-Damm wurde 1953 zum ersten Mal gebraut – zunächst als saisonales Sommerbier – und war von Anfang an ein solcher Erfolg, dass es ab 1955 ganzjährig produziert wurde. Der Name vereint das deutsche Wort «voll» – im Sinne von vollständig und intensiv – mit dem Familiennamen Damm und verweist damit sowohl auf den deutschen Märzenbier-Stil als auch auf den unverwechselbar vollmundigen Charakter dieses charaktervollen katalanischen Starkbiers, das mit einer Stammwürze von 17% und einer doppelten Menge Malz gebraut wird.
Gebraut mit Nugget-, Magnum- und Taurus-Hopfen sowie reinem Gerstenmalz und während der Gärung mit Hallertauer Aromahopfen veredelt, präsentiert sich das Voll-Damm in einem klaren, tiefen Bernsteinton mit orangefarbenen Reflexen und einer dichten, cremigen Schaumkrone. Das Bouquet vereint Noten von geröstetem Getreide, Karamell und Marzipan mit einem Hauch kräuteriger Hopfenwürze, während am Gaumen ein vollmundiger, cremiger und intensiver Malzkörper mit einer ausgewogenen, angenehmen Bitterkeit und einem langen, trockenen und würzigen Abgang überzeugt, der das Voll-Damm klar von allen gewöhnlichen Lagerbieren unterscheidet.
Das Voll-Damm Doble Malta ist eines der meistdekorierten spanischen Biere der Welt – ausgezeichnet mit der Goldmedaille beim International Beer Competition 2004 und dem Titel Best Beer of the Competition, dem World Beer Award 2007 als Best Strong Lager, drei Sternen beim Superior Taste Award 2009 und der Goldmedaille beim Australian International Beer Awards 2010. Als Barcelona-geprägtes Märzenbier, das den deutschen Bierstil mit mediterraner Wärme und katalanischem Stolz neu interpretiert, ist das Voll-Damm die perfekte Wahl für alle, die ein hochwertiges, aromatisch vielschichtiges und kraftvoll-elegantes europäisches Starkbier suchen, das als meditativer Genuss zu Tapas, herzhaften Fleischgerichten und gereiften Käsesorten ebenso überzeugt wie als unverwechselbarer Ausdruck der einzigartigen Bierkultur Barcelonas.