Affligem Blonde ist ein goldfarbenes, klares Abteibier aus Belgien mit einem üppigen, dichten Schaum und einem feinwürzigen Duft, der Aromen von Hefe und Nelken erahnen lässt. Seine Wurzeln reichen bis ins Jahr 1074 zurück, als es von Mönchen für Ritter gebraut wurde. Der Geschmack entfaltet sich vielschichtig: Im Antrunk zunächst säuerlich-erfrischend, entwickelt sich das Bier zu weichen, malzig-würzigen Noten, die an Lebkuchen erinnern, begleitet von einer süssen Fruchtigkeit nach tropischen Früchten und Banane. Der Abgang ist zart bitter-süss mit einem Hauch von Zitrus, was das Geschmackserlebnis perfekt abrundet. Als mehrfach preisgekrönter Bierklassiker, unter anderem ausgezeichnet als bestes Pale Beer bei den World Beer Awards 2016, wird dieses obergärige Bier idealerweise bei 6-8°C in einem bauchigen Bierglas genossen.