Das Alpirsbacher Klosterbräu Spezial präsentiert sich klar mit einer feinporigen Schaumkrone. Es duftet nach Waldhonig und feinem Malzbonbon. Der Antrunk ist sehr cremig und weich, umschmeichelt die Zunge mit einem eleganten Malzkörper und lässt im Hintergrund zarte zitrusartige Hopfennoten erkennen. Das Finish ist sanft und delikat, hinterlässt ein anhaltendes Honigaroma.
Dieses kraftvolle Klosterbier zeichnet sich durch einen runden, vollmundigen Körper und einen ausgeprägten Charakter aus. Sein edel-malziger Geschmack und der besonders hohe Stammwürzegehalt sind unverkennbare Markenzeichen dieses Bieres.