Das Appenzellerbier Zimtbschorle alkoholfrei ist eine saisonale Winterspezialität der seit 1886 in Appenzell ansässigen Brauerei Locher, die zum 10-jährigen Jubiläum des original Bschorles – das 2016 als fruchtig-frische Verbindung aus Apfel, Birne und Bier auf den Markt kam – lanciert wurde und mit ihrer einzigartigen Kombination aus der natürlichen Süsse von Appenzeller Äpfeln und Birnen aus 28 verschiedenen Sorten der Region Oberegg, hochwertigem Gerstenmalz, Quellwasser aus dem Alpstein und einer feinen, sanft-würzigen Zimtnote das Original-Bschorle des Sommers in ein unverwechselbares Getränk für die kühlere Jahreszeit verwandelt. Fruchtig, frisch und angenehm würzig vereint das Zimtbschorle den spritzigen Charakter eines echten Appenzeller Bschorles mit dem heimelig-winterlichen Duft von Zimt und getrockneten Früchten zu einem unkomplizierten, alkoholfreien Genuss, der – wie Geschäftsleiter Aurèle Meyer es treffend formuliert – nach «Winter, warmer Stube und Heimat» riecht und dabei gleichzeitig rund 250 Mitglieder der IG Appenzeller Obst durch faire Preise für ihre Hochstamm-Äpfel und -Birnen unterstützt.
