Paul 09, das Swiss Stout, ist ein obergäriges, naturtrübes Bier mit tiefdunkler Farbe, die durch Röstmalz und Röstgerste entsteht. Es entfaltet feine Aromen von Kaffee und Bitterschokolade, die ihm eine besondere Tiefe und Charakterstärke verleihen. Trotz seines eher geringen Alkoholgehalts zeigt das Bier eine ausgeprägte Vollmundigkeit, die typisch für diese Biersorte ist. Paul 09 ist ein ausgewogenes Stout mit intensiven Geschmackskomponenten und einem angenehm weichen Abgang.
