Das Carlton Black ist ein traditionelles, obergärig gebrautes Dunkelbier aus dem Hause Carlton & United Breweries in Abbotsford, Victoria, das 1907 aus dem Zusammenschluss von sechs der bedeutendsten australischen Brauereien entstand und mit seiner unverwechselbaren rubinroten Färbung zu einem der charaktervollsten dunklen Biere Australiens avanciert ist. Eine Mischung aus hellen und gerösteten Gerstenmalzen sorgt für einen weichen, vollmundigen Geschmack, während der Zusatz von Pride-of-Ringwood-Hopfen eine dezente Bitterkeit beisteuert, die zusammen mit der malzigen Süsse ein einladendes Mokka-Aroma und eine angenehme Trinkbarkeit ergibt, wobei das trommelgeröstete Malz für warme Mokkanoten sorgt, kombiniert mit hopfengetriebenen Harzaromen, die dieses wunderbar ausgewogene und komplexe Dunkelbier samtweich und mit geringer Bitterkeit auszeichnen. Das Carlton Black mit 4,4% ABV ist die perfekte Wahl für alle, die ein zugängliches, mild-malziges und unkompliziert geniessbares australisches Dunkelbier suchen, das als gemütlicher Begleiter zu kühleren Abenden vor dem Kamin und reichhaltigen Schokoladendesserts ebenso überzeugt wie als sanfter Einstieg für alle, die sich an dunklere Bierstile herantasten möchten.
