Chimay Rouge ist ein traditionelles Trappistenbier, das durch seine kupferrote Farbe und seinen komplexen, vollmundigen Charakter besticht. Mit einem Alkoholgehalt von 7 % und einer ausgewogenen Bitterkeit von 21 IBU bietet dieses obergärige Bier eine harmonische Balance zwischen fruchtigen und malzigen Noten. Aromen von Feigen, Muskat und einer leichten Röstmalznote entfalten sich beim ersten Schluck, während der reiche Geschmack von Dörrobst, Zimt, Gewürzen und Nuss im Abgang deutlich wird. Eine angenehme malzige Süsse rundet das Geschmackserlebnis ab. Chimay Rouge wird bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 11°C serviert und passt hervorragend zu Geflügel, Fisch und weissem Fleisch. Dieses Bier wird traditionell in der Flasche nachvergoren und ist weder gefiltert noch pasteurisiert, wodurch seine natürlichen Aromen voll erhalten bleiben. Enthält Gluten.
