Das Coopers Mild Ale ist ein vollmundiges, mittelkräftiges Bier aus der seit 1862 unabhängig geführten Coopers Brewery in Adelaide, das trotz seines bescheidenen Namens keineswegs an Geschmack spart und auf Wunsch von Gastwirten entstand, die Dr. Tim Cooper 2003 um eine alkoholärmere Version des klassischen Coopers Pale Ale baten. Sein weicher Malzcharakter wird durch die doppelte Hopfung mit Pride-of-Ringwood- und Saazer-Hopfen ausbalanciert, was für ein befriedigendes und süffiges Finish sorgt, wobei das natürlich gebraute Bier aus australischer Braugerste, Pride-of-Ringwood- und Saazer-Hopfen sowie der hauseigenen Coopers-Ale-Hefe mit derselben Sorgfalt wie jedes andere Coopers Ale gebraut wird. Das Coopers Mild Ale mit 3,5% ABV ist die perfekte Wahl für alle, die ein hochwertiges, naturtrübes und geschmacklich vollwertiges Mittelstärke-Bier suchen, das als verlässlicher Begleiter zu Schnitzel, Burgern und Fish and Chips ebenso überzeugt wie als entspannter Sessiongenuss für alle, die australische Familienbrau-Tradition mit vollem Geschmack und reduziertem Alkohol erleben möchten.
