Duchesse Cherry ist eine fruchtbetonte Variante des klassischen flämischen Rotbiers und verbindet die typische Säure mit intensiven Kirschnoten. Der Geschmack ist geprägt von reifen, süss-säuerlichen Kirschen, die sich harmonisch mit der weinartigen Frische und den feinen Holznuancen vereinen. Eine leichte Karamellsüsse sorgt für Ausgleich und rundet das Gesamtbild weich ab. Durch die Reifung in Eichenfässern entsteht eine angenehme Tiefe, während die Frucht dem Bier eine zugängliche, lebendige Note verleiht. Verwendet werden Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe und Kirschen, wodurch ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Fruchtigkeit, Säure und malziger Basis entsteht. Dieses Bier eignet sich besonders für alle, die komplexe, leicht säuerliche Spezialbiere mit fruchtigem Charakter schätzen.
