Insel Baltic Dubbel präsentiert sich in einem warmen Kastanienbraun mit roten Reflexen und einer creme-beigen Schaumkrone. Die Verwendung von Abteihefe zusammen mit Roggen-, Weizen- und Röstmalz sorgt für ein komplexes Aromenspiel, das an dunkle Trockenfrüchte wie Pflaume, Dattel und Rumrosine erinnert, ergänzt durch einen Hauch von Haselnuss. Der Geschmack ist trocken und elegant, mit einem weinähnlichen Abgang, der die Aromen harmonisch abrundet. Mit einem Alkoholgehalt von 8,5 Vol.-% bietet dieses Bier ein intensives und genussvolles Trinkerlebnis.