Das Maisel & Friends Pale Ale ist ein obergäriges Craft-Bier im Stil eines amerikanischen Pale Ales aus der Brauerei Gebr. Maisel in Bayreuth, entstanden nach dem Leitgedanken «Mehr Hopfen, mehr Malz, mehr Geschmack». Mit 5,2 % ABV, einer Stammwürze von 12,3 °P und rund 32 IBU wird es aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe gebraut, wobei eine eigene Pale-Ale-Malzmischung für ein karamelliges Malzprofil sorgt. Gleich fünf Hopfensorten prägen den Charakter: Herkules wird als Bitterhopfen beim Kochen zugegeben und ist für die angenehme Bittere verantwortlich, während die vier Aromahopfen Amarillo, Chinook, Citra und Simcoe kaltgestopft werden und dem Bier seine fruchtig-frische Aromatik verleihen. Im Glas leuchtet es goldgelb mit leichter Hefetrübung und einer sahnigen, recht stabilen Schaumkrone, im Aroma zeigen sich Zitrus, Mandarine, Mango, Maracuja und Litschi, und am Gaumen überzeugt es mit frischer, fruchtiger Zitrusnote, karamelligem Malzrücken und deutlicher Hopfenbittere. Der relativ leichte Körper macht das Bier süffig und unkompliziert, und es wird bei etwa 6 °C serviert, passend zu Grillgerichten und leichtem Abendessen. Abgefüllt in der 0,33-Liter-Flasche, ist es vegan und enthält glutenhaltiges Getreide.
