Maisel & Friends

Maisel & Friends

Maisel & Friends ist mehr als nur eine Brauerei – es ist ein Herzensprojekt, das aus Freundschaft, Leidenschaft und Innovationsgeist entstanden ist. Gegründet von Jeff Maisel, dem sympathischen Geschäftsführer der traditionsreichen Brauerei Gebrüder Maisel in Bayreuth, verbindet die Marke alte Handwerkskunst mit der kreativen Welt des Craft-Biers. Seit 1887 in Familienhand, setzt Maisel mit „Maisel & Friends“ seit 2015 neue Impulse: Eine moderne Brauwerkstatt dient als kreative Spielwiese für experimentelle Biere, die in enger Zusammenarbeit mit Braumeister Marc Goebel und einem eingespielten Team entstehen. Die Philosophie dahinter spiegelt Jeff Maisels Offenheit und seine Überzeugung wider, dass Zusammenarbeit und Freundschaft der Schlüssel zu Innovation sind.

Ein Meilenstein des Projekts ist das „Liebesbier“, ein Restaurant und Craft-Bier-Hotspot, das 2016 in den ehemaligen Lagerkellern der Brauerei eröffnet wurde. Mit mehr als 100 verschiedenen Bieren auf der Karte, einer modernen, industriellen Einrichtung und Gerichten wie Pulled Pork oder Rinderfilet hat sich das Liebesbier schnell zu einem Treffpunkt für Bierliebhaber und Feinschmecker entwickelt. Die Kombination aus traditionellem Backstein, moderner Architektur und Street-Art-Kunst an den Wänden macht den Ort einzigartig – ein Symbol für die Verbindung von Tradition und Moderne, die Maisel & Friends prägt. Trotz baulicher Herausforderungen und Rückschläge, wie einem Wasserrohrbruch kurz vor der Eröffnung, hielt Jeff Maisel an seiner Vision fest und bewies einmal mehr den Teamgeist, der das Unternehmen auszeichnet.

Maisel & Friends steht für Offenheit, Kreativität und Gemeinschaft in der Bierwelt. Jeff Maisel selbst ist ein Impulsgeber, der die Craft-Bier-Szene durch Kooperation statt Konkurrenz vorantreiben will. Mit der Erweiterung der Brauerei und der Gründung von Maisel & Friends hat er nicht nur das Sortiment der Brauerei bereichert, sondern auch die Bierkultur neu definiert. Sein Ziel ist es, mit jeder Kreation Bierliebhaber zu inspirieren und die Freude am Genuss zu teilen – stets mit dem Gedanken, dass Freundschaft und gute Ideen die Grundlage für echten Erfolg sind.