Mexikanisches Bier
Mexiko
Mexikanisches Bier geniesst weltweit grosse Beliebtheit und ist bekannt für seine erfrischenden Lagerbiere, die besonders gut zu warmen Klimabedingungen und der lokalen Küche passen. Die bekanntesten Marken sind Corona, Modelo, und Pacifico, die alle leichte Lagerbiere anbieten, die sowohl im Inland als auch international stark konsumiert werden.
Corona, hergestellt von Grupo Modelo, ist das meistexportierte Bier aus Mexiko und wird oft mit einer Limettenscheibe serviert, um seinen erfrischenden Geschmack zu betonen. Es ist bekannt für seine klare, hellgelbe Farbe und seinen milden Geschmack, der wenig bitter ist. Corona wird häufig an Stränden und bei sommerlichen Veranstaltungen getrunken und ist ein Synonym für Entspannung und Strandurlaube.
Modelo bietet verschiedene Varianten wie Modelo Especial, ein helles Lagerbier mit einem etwas kräftigeren Geschmack als Corona, und Negra Modelo, ein dunkleres Bier mit einem reicheren Malzgeschmack und Karamellnoten. Diese Biere sind besonders beliebt für ihre ausgewogene Mischung aus Geschmack und Leichtigkeit, was sie vielseitig einsetzbar macht, sei es zum Essen oder bei geselligen Anlässen.
Pacifico, ein weiteres beliebtes mexikanisches Bier, stammt aus der Küstenstadt Mazatlán und hat einen erfrischenden, leicht hopfigen Geschmack, der perfekt zu Meeresfrüchten und anderen leichten Gerichten passt. Pacifico ist vor allem in den westlichen Regionen Mexikos und in den USA weit verbreitet.
In den letzten Jahren hat auch die Craft-Bier-Szene in Mexiko stark zugenommen. Brauereien wie Cervecería de Colima und Minerva experimentieren mit neuen Stilen und Zutaten und tragen zur wachsenden Vielfalt der mexikanischen Bierlandschaft bei. Diese Craft-Biere bieten kreative Alternativen zu den traditionellen Lagerbieren und haben eine Nische bei Bierliebhabern gefunden, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind. Die mexikanische Bierkultur ist damit heute vielseitiger denn je und bietet sowohl klassische als auch innovative Optionen für jeden Geschmack.