Das Patagonia Provisions Long Root Pale Ale ist ein wegweisendes, ökologisches Pale Ale aus der Zusammenarbeit zwischen Patagonia Provisions und der Hopworks Urban Brewery in Portland, Oregon, das 2016 als erstes kommerziell erhältliches Bier mit dem nachhaltigen Mehrjahresgetreide Kernza auf den Markt kam und damit einen Meilenstein der regenerativen Landwirtschaft feierte, da Kernza dank seines bis zu drei Meter tiefen Wurzelsystems ohne Pestizide gedeiht, weniger Wasser benötigt und mehr Kohlenstoff aus der Atmosphäre bindet als herkömmliches Getreide. Gebraut mit zweizeiligem Gerstenmalz sowie Chinook-, Mosaic- und Crystal-Hopfen bietet dieses sehr erfrischende und zugleich kauintensive Pale Ale eine unkomplizierte Bitterkeit mit einer moderaten Fruchtnote, leicht säuerlich mit Anklängen von Grapefruitsaft und nussig mit einem Walnuss- und Marcona-Mandel-Charakter, wobei die etwa 15-prozentige Kernza-Beimischung dem trockenen Abgang eine subtile Würze verleiht. Das Patagonia Provisions Long Root Pale Ale mit 5,8% ABV ist die perfekte Wahl für alle, die ein hochwertiges, charaktervolles und ökologisch zertifiziertes amerikanisches Pale Ale suchen, das als erfrischender Begleiter nach einem Tag in der Natur ebenso überzeugt wie als genussvoller Beweis dafür, dass nachhaltige Landwirtschaft und aussergewöhnlicher Biergeschmack Hand in Hand gehen können.
